Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

5 snackers sin gluten para un entrante delicioso

El éxito de una comida comienza por un entrante que deje a los comensales con ganas de más. Si con el primer planto conseguimos convencer a nuestros clientes, como ocurrirá con un snacker, el resto es pan comido. ¡Siempre sin gluten!

Hoy, os traemos 5 propuestas de entrantes con los que nos aseguraremos triunfar. Su ingrediente principal son nuestros Snackers Schär, pero otros muchos aportarán el toque especial que hará de cada plato una experiencia única. ¡Manos a la obra!

 

Snackers con salmón ahumado

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

¿Cómo los preparamos? La elaboración de estos snackers es sencilla y rápida, ¡y el resultado es espectacular!:

Para comenzar, trituramos las hierbas aromáticas. Luego, mezclamos en un cuenco la crema de queso fresco con el yogur y el zumo de limón. Una vez hecho, añadimos sal, pimienta y las hierbas trituradas. Para acabar, untamos los snackers con la mezcla y colocamos encima una loncha de salmón ahumado. Si queremos, podemos decorar nuestra creación con una hoja de perejil o una rama pequeña de eneldo.

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten



Snackers con hummus

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

¿Cómo los preparamos? Para elaborar el hummus que acompañe a nuestros plato, debemos hacer lo siguiente:

Dejamos los garbanzos en remojo durante unas cuantas horas. A continuación, los hervimos durante una hora, aproximadamente, y, tras ello, los escurrimos. Antes de batirlos, debemos añadir pasta de sésamo, zumo de limón, aceite de oliva, ajo y dos cucharadas de agua. También condimentamos con sal y comino. Para terminar, tostamos las semillas de girasol en una sartén, ¡pero sin ponerle aceite!

Por último, untamos los snackers con hummus y, para decorar, añadimos las semillas de girasol tostadas, pimienta y un poco de sal marina.

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

 

 

Snackers con calabacín a la plancha

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

¿Cómo los preparamos? Ésta es una de las recetas más sencillas, pero no por ello menos deliciosa:

Cortamos los calabacines en rodajas finas y los hacemos a la plancha. Para condimentar, añadimos un poco de sal y pimienta. Cuando tengamos los calabacines, untamos los snackers con crema de queso y los recubrimos con estos.

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

 

 

Snackers con crema de atún

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

¿Cómo los preparamos? Sólo necesitamos media hora para preparar este delicioso plato. ¡Veamos cómo!:

Primero hervimos los huevos durante 10 minutos, aproximadamente. A continuación, quitamos el aceite del atún y lo mezclamos con mayonesa, pimienta y sal. Después trituramos los pepinillos y las hierbas aromáticas y los añadimos a la crema de atún que hemos preparado previamente. Por último, untamos los snackers con la crema y decoramos con las rodajas de huevo.

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

 

 

Snackers con guacamole y tomates cherry

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

¿Cómo los preparamos? La preparación de este plato es más elaborada, pero no os arrepentiréis cuando veáis el éxito que tiene entre vuestros clientes:

En primer lugar, calentamos el vinagre balsámico junto con el romero y el vino tinto, hasta que se reduzca. Cuando comience a tener la consistencia de un almíbar, añadimos zumo de uva y esperamos hasta obtener la consistencia que queramos. Una vez hecho, añadimos miel y seguimos el mismo procedimiento. Tras ello, quitamos el romero y dejamos que la salsa se enfríe.

Para preparar el guacamole, cortamos los aguacates por la mitad y sacamos la pulpa con una cuchara. Luego, mezclamos ésta con un diente de ajo aplastado, sal, pimienta y zumo de limón. Por último, condimentamos el guacamole con sal y pimienta.

Por último, cortamos los tomates en cuatro partes y, tras untar los snackers con el guacamole, los decoramos con estos. Para darle el toque final, aliñamos con unas gotas de la salsa que hemos hecho al principio.

Receta, Schär, snackers, snack, ingredientes, horeca sin gluten

 

Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on LinkedIn

Categories: Recetas