Categoría: Recetas

3 principales elaborados con pasta para una oferta irresistible

Uno de los platos más recurrentes en los restaurantes es la pasta. Es un plato de fácil preparación y, con nuestras creaciones, los comensales siempre quedan contentos. Por ello, es recomendable que tengamos una amplia oferta de este tipo de receta. Con nuestros Penne y Fusilli, de los que ya os hemos hablado en otra

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5 snackers sin gluten para un entrante delicioso

El éxito de una comida comienza por un entrante que deje a los comensales con ganas de más. Si con el primer planto conseguimos convencer a nuestros clientes, como ocurrirá con un snacker, el resto es pan comido. ¡Siempre sin gluten! Hoy, os traemos 5 propuestas de entrantes con los que nos aseguraremos triunfar. Su

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5 postres sin gluten con los que sorprender

En pleno mes de agosto, los consumidores recorren los bares y restaurantes en busca de un buen menú, y presentarles una propuesta de postre sin gluten que termine de cumplir con sus expectativas puede ser el condicionante que les anime a quedarse. En esta ocasión, os traemos cinco ejemplos para que tus clientes queden contentos

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Recetas Sin Gluten: Albóndigas de queso

La normalización de la dieta sin gluten en el Canal Horeca es uno de los principales objetivos de una marca como Dr.Schär FoodService. El hecho de que los restaurantes puedan sensibilizarse con esta causa y ofrecer una amplia oferta sin gluten es ya una realidad al alcance de todos gracias a Dr.Schär. Por todo ello

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Galleta de patata, arroz y harina sin gluten

Ampliamos nuestro recetario sin gluten con la tapa ganadora del I Concurso de Tapas #HorecaSinGluten para alumnos de escuelas de hostelería de la Comunidad de Madrid. La tapa, que lleva por nombre “Galleta de patata, arroz y harina sin gluten”, fue elaborada por Luis Ignacio Córdova, alumno de la Escuela de Hostelería y Turismo Simone

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Recetas sin gluten para Semana Santa

La Semana Santa ha llegado y con ella los postres típicos que hacen las delicias de los más golosos durante estas fechas. Por ello, Dr. Schär Foodservice, marca número 1 en Europa en productos sin gluten, propone dos apetitosas recetas sin gluten, torrijas con miel y rosquillas fritas, para que los hosteleros puedan satisfacer la demanda de aquellas personas intolerantes al

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Recetas Sin Gluten: Lasaña Boloñesa

Hoy vamos a aprender a cocinar una nueva receta sin gluten. Se trata de un plato tan popular como la lasaña boloñesa que, gracias a Dr.Schär Foodservice, hemos podido adaptar para aquellas personas que siguen una dieta libre de gluten. A continuación vamos a desglosar todos los ingredientes que necesitaremos para dicha elaboración:    

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